Quentão Junino de Cachaça

 

Ingredientes

1 garrafa de cachaça (600 ml)
600 ml de água
400 g de açúcar
casca de 2 laranjas
casca de 1 limão
50 g de gengibre em pedacinhos
cravo-da-índia a gosto
canela em pau a gosto

Modo de Preparo

  • Colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja, as cascas de limão, o gengibre, o cravo e a canela.
  • Quando o açúcar estiver derretendo, colocar a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 a 25 minutos em fogo médio.
  • Coar, colocar em uma garrafa térmica para manter o quente e servir.